Cómo hacer un paño encerado para masa madre

Usando cera de abejas de abejas que están en rango para poder recolectar néctar de nuestros jardines

Paño de cera de masa madre

Me piden que comparta cómo hacer los paños de cera que uso para cubrir mi masa madre mientras se prueba. No me gusta usar film transparente. Tengo una familia joven y usar algo que tarda mucho en degradarse va contra la corriente. Yo uso un paño de cocina húmedo para cubrir mi masa de vez en cuando, encontré que el método más efectivo para cubrir la masa madre es usar un paño encerado. Si calienta su paño durante unos segundos en el microondas antes de usarlo, entonces se amolda alrededor del recipiente. Es fácil, económico y de alguna manera más romántico. También obtengo mi cera de mi apicultor local, y huele increíble, y mis hijos me ayudan a hacerlos.

Puedes descargar mi PDF paso a paso de la tela encerada.

Puede descargar el PDF en tamaño completo desde el enlace de arriba.

Consejos

No caigas en la tentación de saturar demasiado tu paño, es necesario que absorba la cera. Si lo satura en exceso, se derrite a medida que lo calienta y deja charcos de cera en el microondas.

No sobrecaliente la cera. Arderá.

Materiales

Necesitará

Cera de abejas

Tejido 100% algodón o lino cuadrado o paño de cocina.

Mucho periódico

Un tazón

Un pincel (que se usará solo para este propósito, para siempre)

Un palillo para remover la cera mientras se derrite.

Algunas pinzas de ropa para colgar el paño encerado para que se seque.

Direcciones

Precaliente el horno a 70 C (más alto quemará la cera)

Coloque la tela precortada y colóquela sobre el periódico.

Paso 1

Pon la cera de abejas en un tazón.

Coloque en el horno precalentado. Observe la cera cuidadosamente mientras se derrite.

Paso 2

Tan pronto como la cera de abejas se derrita, retírela del horno, transfiera el recipiente a una cacerola con agua caliente debajo. Puede recalentarla suavemente en la encimera si es necesario, pero esto evita que se derrita.

Paso 3a y 3b

Extienda la cera de manera uniforme con un pincel para cubrir el paño.

Usa tus dedos para trabajar la cera.

Ste 4a y 4b

Una vez que la cera se distribuya uniformemente, comenzará a fraguar. Dobla el paño y mételo en el microondas durante 20 segundos.

Paso 5

Retire el paño con cuidado de no quemarse. Trabaja la cera apretando el paño. Puede hacer esto varias veces (pero no se sienta tentado a calentarlo en el microondas por más tiempo, ya que puede quemarse si hace mucho calor).

Dobla la envoltura. Se endurecerá.

Cada envoltura durará varios meses o más dependiendo del uso.

Para usarlo, póngalo en el microondas durante 20 segundos para que se caliente. Se volverá flexible y luego se colocará sobre el tazón de masa. Cuanto más lo uses, más hermoso se vuelve. No lavo mis paños, pero si realmente siente que lo necesita, lávelos a mano con un detergente suave sin enzimas, enjuague bien y vuelva a encerar.

Generalmente, vuelvo a encerar, usando aproximadamente 10 g de cera tres veces al año para mantenerla en óptimas condiciones.