¡10 maneras fáciles de usar el descarte de masa fermentada para el desayuno!

El descarte sobrante de masa fermentada se puede usar para hacer increíbles recetas de desayuno que son simples y fáciles.

¡Aquí hay una lista de 10 recetas de descarte de masa fermentada que puede preparar durante las vacaciones o en cualquier época del año!

Siempre tengo restos de masa madre descartada, así que me propuse compartir recetas que eviten que se desperdicie.

Estas recetas vienen con instrucciones paso a paso y videos para que hornear con masa madre sea lo más sencillo posible.

¡Así que saca tu descarte de masa madre del refrigerador y comencemos a hornear!

Lo que dicen los lectores…

Dana dice: «Estos salieron perfectos. Muy fáciles y tus instrucciones son GENIALES. Estoy feliz de haber encontrado tu blog».

F Coleman dice: «Acabo de hacer estos. ¡Son tan deliciosos! Mucho mejores que las tartas pop compradas. Las volveré a hacer».

Esta receta de crepes de masa fermentada hace el panqueque más delicado al estilo francés con los bordes crujientes perfectos. ¡Sírvelos rellenos con rellenos dulces o salados para un delicioso desayuno!

Receta de Crepas de Masa Madre

Lo que dicen los lectores…

Joelle dice: «¡Tan delicioso! Me encanta la opción de crepes dulces o salados. Serví la versión dulce con crema batida de mascarpone y un poco de cuajada de frambuesa y fue perfecto. ¡Esta es ahora mi receta favorita de crepes!»

Rhonda dice: «¡Me encanta poder usar mi descarte para una delicia tan sabrosa como las crepas de masa fermentada! Acabo de hacer la receta por primera vez y resultó muy bien, ¡gracias!»

Lo que dicen los lectores…

Stephen dice: «Los mejores panecillos que he hecho. Todos los que los han probado dicen que este es el mejor que han probado. En serio, el mejor. ¡Gracias!».

Mary dice: «¡Esta fue la tercera receta tuya que probé y es otra ganadora! La cobertura es increíble. Creo que será algo que haré a menudo este próximo invierno y planeo hacerlo también en un molde para pan».

Este pastel de café de masa fermentada tiene una cinta de azúcar de canela perfectamente endulzada entre capas de pastel de vainilla húmedo. ¡Está cubierto con un crumble de nuez y nuez que mejora con cada bocado!

Receta de pastel de café con masa fermentada

Lo que dicen los lectores…

Leanne dice: «Oh, mi sombrero, Amy. Tu pastel es tan delicioso 😋. Mi familia piensa que soy la mejor. Gracias por compartir tu receta».

Chelsey dice: «El mejor pastel de café que he probado…»

Lo que dicen los lectores…

Heather dice: «¡Otra gran receta de descarte de masa fermentada! He hecho esta receta varias veces y las galletas siempre salen deliciosas. También se congelan muy bien y son fáciles de descongelar para agregarlas a la cena o al desayuno. ¡Gracias!»

Bárbara dice: «Me encantan tus recetas… ¡y esta no podría ser diferente! Las acabo de hornear y son increíbles. ¡Gracias por compartirlas con nosotros!»

Aprenda a hacer rollos de canela con masa fermentada durante la noche con un mínimo esfuerzo. No se necesita una batidora de pie o un segundo aumento, ¡se hornean esponjosos y deliciosos! Esta receta es perfecta para principiantes y es una excelente manera de usar el descarte inicial de masa fermentada. ¡Vea las notas para los ajustes en los meses más cálidos!

Receta de rollos de canela con masa fermentada

Lo que dicen los lectores…

Huntly dice: «¡Hice esto para la mañana de Navidad y fueron los mejores rollos de canela! Gracias por una receta tan fácil y deliciosa. Esta será mi opción para cada ocasión especial».

Michelle dice: «Recientemente volví a tener un iniciador de masa fermentada. ¡De hecho, olvidé lo adictivo que se vuelve! ¡Estoy buscando hacer algo de masa fermentada todos los días! Decidí probar estos y convertirlos en rollos de canela de pastel de manzana de masa fermentada. Oh, Dios. ¡Palabra! Estos son más que increíbles. También me encanta la simplicidad de esta receta. Gracias por compartir».

Haga panqueques de masa fermentada ligeros y esponjosos y waffles de masa fermentada con una receta simple. ¡Es la receta perfecta para usar tu descarte de masa fermentada! (Esta receta hace hasta 12 panqueques O 4 waffles grandes).

Waffles o panqueques de masa madre

Lo que dicen los lectores…

Pamela dice «¡Acabo de hacer esto el mismo día con aproximadamente 1 hora de descanso! ¡Resultó genial y delicioso!»

Sandi dice: «Primera vez que hago waffles con mi descarte. ¡Soy un convertidor! Ligero y sabroso. Este es un guardián».

Una receta de muffins de plátano y nuez de masa madre, repleta de nueces, plátanos maduros y, por supuesto, ¡descarte de masa madre! Te encantará lo tiernos y húmedos que quedan estos muffins con la adición de un poco de crema agria. ¡Perfecto para preparar con anticipación y congelar para las mañanas ocupadas!

Receta de muffins de plátano y nuez de masa fermentada

Lo que dicen los lectores…

Nichol dice «¡Ahhhhhhmaravilloso! ¡Húmedo y súper delicioso! Mis nueces estaban rancias, así que usé trozos de chocolate semidulce… ¡Gracias por compartir esta deliciosa receta y darme otra forma de usar mi descarte!»

Amy dice «¡Los muffins de banana no decepcionan! ¡Son deliciosos y serán mi receta de muffins de banana! De hecho, ¡todas las recetas en este sitio han sido un éxito! Tenía más masa, así que las horneé en un molde para un gigante muffin…que toda la familia mira y dice “¿ese es para mí?” 😉. ¡No puedo esperar para probar las tartas pop! ¡Amy Duska, eres una panadera increíble!

¡El pan de plátano con masa madre es la manera perfecta de usar el descarte de masa madre y los plátanos demasiado maduros! La adición de crema agria lo hace tan húmedo y tierno. El descarte de masa madre le da el sabor ácido que anhelamos los panaderos de masa madre. ¡Esta sencilla receta se convertirá rápidamente en tu nueva favorita!

Receta de pan de plátano con masa fermentada

Lo que dicen los lectores…

Sau dice: «Muchas gracias por la increíble receta. Es la primera vez que horneo pan de plátano con descarte de masa fermentada desde que comencé mi viaje con masa fermentada hace un mes. La textura es suave y húmeda. Realmente sabe muy bien. Utilizo yogur griego en su lugar como no tengo crema agria. Todavía es bueno. Gracias por compartir. 🙂»

Sue dice: «¡Excelente receta! Me encantan todas sus recetas de masa agria. ¡Esta es la primera que descarto y salió deliciosa! Sus instrucciones son muy claras y fáciles de seguir».

Los rollos de canela con calabaza y masa fermentada son suaves, mantecosos y llenos de cálidos sabores otoñales. Es una receta fácil de rollo de canela durante la noche con la adición de puré de calabaza y especias para pastel de calabaza.

Receta de rollos de canela con calabaza y masa fermentada

Lo que dicen los lectores…

Merryn dice: «Como dije en una publicación sobre las galletas, NO soy panadero, pero debo decir que estos rollos de canela SON INCREÍBLES, mucho más agradables para mí que los rollos de canela normales… la calabaza les da un sabor profundo, es simplemente momento «oh, eso es bueno» cuando los muerdes, así que cuando se enfriaron y los saqué de la sartén, volví a calentar la sartén y puse un poco de mantequilla y rápidamente desglasé lo que se había pegado a la sartén y lo vertí sobre los panecillos… les dio una profundidad de cobertura adicional… estos realmente eran encantadores… realmente buenos».

Courtney dice: «¡Estos rollos estaban tan tiernos y deliciosos! La manera perfecta de usar la media taza restante de calabaza de una lata que había abierto para una receta diferente. Los preparé con un día de anticipación y los refrigeré hasta que estuviera listo para hornearlos. ¡Un nuevo favorito de la familia!»

¡Esperamos que disfrute de estas recetas fáciles de descarte de masa fermentada tanto como nosotros!

Si necesita ayuda para mantener su iniciador, asegúrese de consultar nuestra guía, cómo mantener, alimentar, almacenar y respaldar su iniciador de masa fermentada.