Granja con estructura en A

Luke Peterson y A-Frame Farm es la definición del tipo de agricultor/operación que creemos que es el futuro de la agricultura regenerativa y la producción sostenible de alimentos. En sus palabras:

En 500 acres de tierra de cultivo orgánico certificado, nuestra diversa rotación de cultivos incluye maíz amarillo, maíz Nothstine dent, soja, trigo de primavera Forefront, trigo de invierno Redeemer, avena Streaker, cebada de dos hileras, lino dorado, Emmer, Einkorn, Kernza ® y trigo sarraceno. , alfalfa, pastos perennes y carne vacuna alimentada con pasto. Después de nuestros cultivos comerciales, dejamos los residuos de los cultivos durante el invierno e incorporamos tantos cultivos de cobertura como sea posible. Nuestros cultivos de cobertura incluyen trébol rojo, trébol berseem, trébol carmesí, nabo morado, rábano para labranza, girasol, guisante, colza y centeno anual.

No utilizamos pesticidas, fungicidas, herbicidas ni ningún otro químico o sustancia que mejore o inhiba el crecimiento. No alimentamos a nuestro ganado con antibióticos. Valoramos la transparencia y nuestras relaciones con las personas que se alimentan de nuestros alimentos. Al cultivar cultivos y carne de esta manera, estamos creando servicios ecosistémicos que promueven el hábitat para la vida silvestre, protegen el agua y mantienen los nutrientes y las ganancias lo más locales posible.

Con una agricultura industrializada y un sistema alimentario que no responde a los mejores intereses del medio ambiente, los agricultores o los consumidores, tenemos la misión y la visión de construir algo mejor. Luke tuvo la oportunidad de trabajar con el Departamento de Recursos Naturales de Minnesota, donde integró sus conocimientos sobre ecosistemas y agricultura. Comenzó a preguntar: «¿Cómo podemos coexistir en nuestro mundo natural sin destruirlo en nombre de la agricultura?»

Mientras tanto, la esposa de Luke, Ali, ha estado en el sector de la salud y ahora es enfermera especializada en la clínica local en Dawson, Minnesota. Ella correlacionó las causas fundamentales de las enfermedades crónicas que encontró con los alimentos que comía la gente, sus condiciones de vida y la desconexión con su comunidad y la naturaleza.

A-Frame Farm se estableció el 1 de febrero de 1972 cuando nuestras mejores mentoras agrícolas, Carmen y Sally Fernholz, comenzaron su legado en la agricultura orgánica y sostenible. Estamos orgullosos de asociarnos con A-Frame Farm, The Fernholz Family, Dawn y Jeff Peterson, Lana Svien, Brett Drexler, el Departamento de Recursos Naturales del Estado de Minnesota y Janelle Welling. Llevamos la carga de crecimiento y diversificación con todos estos propietarios de tierras a quienes alquilamos o compartimos cultivos. Los animales de la granja regeneran el suelo con una fuente sostenible de fertilidad, por lo que cultivamos cereales y carne de vacuno alimentada con pasto. Esperamos incorporar más especies animales en los próximos años.