Las mejores recetas de comida reconfortante con masa madre

Si está buscando las mejores recetas de comida reconfortante de masa fermentada, entonces está en el lugar correcto. Ya sea que esté buscando recetas reconfortantes de masa fermentada que le recuerden la comida que solía preparar su abuela o que esté buscando recetas reconfortantes de masa fermentada para crear sus propias tradiciones familiares, seguramente encontrará algo aquí que se ajuste a sus necesidades.

¡Hay algo increíblemente reconfortante en un tazón grande de pudín de pan de masa fermentada tibio cubierto con crema batida y helado! Es el mejor alimento reconfortante de masa fermentada.

Desde el mejor pan de masa fermentada para usar en sándwiches de queso a la parrilla, tazones de pan de masa fermentada para su reconfortante sopa favorita hasta el mejor relleno de Acción de Gracias para su mesa festiva, tome su iniciador de masa fermentada y ¡empecemos a hornear!

Si no tiene un iniciador de masa fermentada, puede encontrar instrucciones para hacer su propio iniciador de masa fermentada aquí.

Tarta de manzana con masa fermentada hecha con una corteza de tarta de masa fermentada hojaldrada.

¿Qué es la comida reconfortante de masa fermentada?

Comfort Food se define como «el tipo de comida que la gente come cuando está triste o preocupada, a menudo comida dulce o comida que la gente comía cuando era niño» (fuente)

Es una comida que aporta un valor nostálgico ya la que aplicamos recuerdos específicos de hechos, personas y lugares.

Los alimentos reconfortantes pueden ser específicos de ciertas culturas, ubicaciones geográficas o épocas y son alimentos que se prepararon para un motivo o evento en particular.

Los alimentos reconfortantes de masa fermentada son simplemente alimentos reconfortantes que se han adaptado para que se preparen con un iniciador de masa fermentada o un descarte de masa fermentada, a diferencia de cómo se hicieron originalmente.

Algunos ejemplos de alimentos reconfortantes que se pueden preparar con una porción de masa madre son las galletas de masa madre, el pastel de pollo hecho con masa de masa madre o las galletas con trocitos de chocolate hechas con descarte de masa madre.

Panecillos suaves de masa fermentada que te recuerdan a los que solía hacer la abuela para el almuerzo de Acción de Gracias.

Las mejores recetas de comida reconfortante de masa fermentada

El pan tibio de masa fermentada untado con mantequilla es en sí mismo un alimento reconfortante, ¿verdad? Hay algo en los tonos picantes de un buen entrante de masa fermentada. Pero eso es lo mejor de usar tu iniciador de masa fermentada en algunas de las recetas de comida reconfortante que te encantan: puedes llevar ese sabor a masa fermentada a muchas otras cosas además del pan.

Galletas De Chispas De Chocolate De Masa Madre

Hay algo tan reconfortante en una buena galleta con chispas de chocolate. Creo que es porque recordamos comerlos cuando éramos niños. Me encanta una galleta de chispas de chocolate masticable con un centro suave y bordes crujientes… ¡y esta versión de masa fermentada cumple todas las veces!

Y si te encantan las galletas de chispas de chocolate con masa madre, también puedes disfrutar de estas galletas de vaquero con masa madre.

Galletas De Chispas De Chocolate De Masa Madre

¡Estas son las galletas de chispas de chocolate de masa fermentada suaves y masticables de tus sueños! ¡Use su iniciador de masa madre para crear estas galletas de masa madre ácidas!

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Tarta de manzana con masa madre

Hay algo en el olor de la tarta de manzana horneada en el horno. Es el aroma más reconfortante… toda esa bondad canela y manzana. Ahora imagina eso con un elemento de masa fermentada agregado. ¡Comida reconfortante de siguiente nivel! Esta tarta de manzana con masa fermentada utiliza una corteza de tarta de masa fermentada.

Receta de tarta de manzana con masa fermentada

¡Esta tarta casera de manzana con masa fermentada será la mejor tarta de manzana que hayas probado! Hecho con masa madre mantecosa y escamosa y un montón de tarta, pero dulce relleno de manzana: ¡no habrá sobras con esta receta!

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Albóndigas De Masa Madre

El pollo y las albóndigas de masa fermentada son una versión sabrosa de uno de los alimentos reconfortantes más populares y queridos. Estas albóndigas de masa fermentada se pueden cocinar en cualquier sopa o guiso que te guste, ¡pero van especialmente bien con la sopa de pollo!

Albóndigas De Masa Madre

¡Estas simples albóndigas de masa fermentada se pueden preparar y cocer a fuego lento de inmediato, o fermentarse durante la noche para obtener toda la bondad de la masa fermentada flotando en su sopa favorita!

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Galletas De Masa Madre

Hojaldradas, mantecosas y tan nostálgicas, ¡estas galletas de masa fermentada son la definición de alimento reconfortante de masa fermentada! Puede servirlos de muchas maneras diferentes… incluso son un excelente aderezo para el pastel de frutas.

Galletas De Masa Madre

Galletas de masa fermentada mantecosas y escamosas, el último alimento reconfortante, y una excelente manera de usar su iniciador de masa fermentada o el descarte de masa fermentada.

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Buñuelos De Plátano De Masa Madre

Los buñuelos de masa fermentada de plátano son dulces, fritos y tan buenos: ¡marcan todos los requisitos para el postre más reconfortante! ¡Toma ese helado de vainilla y comencemos a hornear!

Buñuelos De Plátano De Masa Madre

Crujientes buñuelos de plátano con masa fermentada fritos hechos con un iniciador de masa fermentada alimentado o descartado. ¡Puedes comerlos solos o servirlos con helado y salsa de chocolate para obtener el postre más reconfortante!

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Orejas de elefante de masa madre

Si alguna vez tuviste orejas de elefante en la feria del país, ¡estas te llevarán de regreso allí!

Orejas de elefante de masa madre

Las orejas de elefante de masa fermentada se inspiran en el clásico pan frito de feria: espolvoreado con azúcar de canela y servido con sus ingredientes favoritos, ¡seguro que se convertirá en el favorito de la familia!

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Bizcocho de masa madre

A veces solo quieres pastel de chocolate… pero no un pastel de chocolate entero. Este mug cake de descarte de masa madre es la solución perfecta. ¡Cúbralo con una cucharada de helado para esas emergencias de alimentos reconfortantes!

Si quieres un bizcocho de chocolate entero, este bizcocho de chocolate con masa fermentada es perfecto.

Descarte de Masa Madre Mug Cake

Esta taza de chocolate de descarte de masa fermentada rápida y fácil es perfecta para un postre rápido o un pequeño regalo a media mañana. ¡Agregue un poco de mermelada o mantequilla de maní para amplificar el sabor!

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Relleno De Masa Madre

¡Todos necesitan una buena receta de relleno para esas ocasiones festivas y esta es un alimento básico reconfortante!

Receta de relleno de masa madre

Una versión de masa fermentada de una receta de relleno tradicional, perfecta para su celebración de Acción de Gracias o mesa festiva. Use pan de masa fermentada casero para crear esta guarnición favorita de la familia.

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Scones De Masa Madre Con Chispas De Chocolate

Scones De Masa Madre Con Chispas De Chocolate

¡Estos bollos dulces y mantecosos están hechos con 150 g de descarte de masa fermentada y muchas chispas de chocolate! Son perfectos como desayuno o con un café compartido con amigos.

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Budín de pan de masa fermentada

El budín de pan de masa fermentada siempre me recuerda al tipo que mi tía solía prepararnos cuando éramos niños. ¡Fue un placer! ¡No sabíamos que era solo una forma de usar el pan viejo! Si te encantaba el budín de pan cuando eras niño, entonces te encantará esta versión de masa fermentada.

Receta de budín de pan de masa fermentada

La mejor receta de pudín de pan de masa fermentada que existe: le permite usar el pan de masa fermentada sobrante o rancio para crear un postre clásico y decadente que se convertirá rápidamente en el favorito de la familia.

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Panecillos de masa madre blanda

En última instancia, hay algo reconfortante en un panecillo suave y ligeramente dulce. Tal vez sea porque a menudo son un elemento básico en nuestras mesas de Acción de Gracias y Navidad, ¿tal vez porque simplemente combinan con todo? Cualquiera que sea la razón por la que haga estos panecillos suaves de masa fermentada, ¡estoy seguro de que estará de acuerdo en que merecen estar en la lista de los mejores alimentos reconfortantes de masa fermentada!

Receta de rollo de cena de masa fermentada suave

Panecillos suaves de masa fermentada que se pueden usar de varias maneras. Esta receta es una verdadera receta de masa madre y también sin huevo.

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Pan de Centeno con Masa Madre

¡Este pan de centeno de masa madre es rústico y abundante y está lleno de un gran sabor a masa madre! Funciona bien con otros alimentos reconfortantes como sopas, guisos y guisos. ¡Es el alimento reconfortante de masa fermentada perfecto para crear nuevas tradiciones con su familia también!

¡Ah, y mencioné que este pan de centeno de masa fermentada también hace los mejores sándwiches de queso a la parrilla!

Receta de pan de centeno con masa fermentada

Un sencillo pan de centeno con grandes sabores intensos perfecto para bocadillos. Hornee como boule o batard o incluso en un molde para pan, ¡la elección es suya!

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Galletas de huellas dactilares de masa fermentada

Estas nostálgicas galletas de huellas dactilares de masa fermentada son como las que solía hacer la abuela. Con galletas estilo shortbread cubiertas con tu mermelada favorita, seguro que te harán sonreír.

Galletas de huellas dactilares de masa fermentada

Galletas dulces de masa madre con un centro de mermelada: perfectas para llenar el tarro de galletas o para regalar en Navidad. Usa la mermelada que prefieras, ¡la de fresa es mi favorita!

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