Los mejores ingredientes de pizza para pizza casera

Si te has tomado la molestia de hacer tu propia masa de pizza casera, ¡querrás usar los mejores ingredientes para pizza! Hay literalmente cientos de combinaciones de ingredientes para pizza que podrías usar, así que pensé en ponerlos todos juntos en un solo lugar para que puedas inspirarte la próxima vez que necesites los mejores ingredientes caseros para pizza para una noche familiar de pizza.

¡Y no confíes solo en mi palabra! ¡He encuestado a miles de personas en mi grupo de Facebook y en mi página de Facebook para averiguar qué les gusta (y qué no) en su pizza casera! ¡Así que puede estar seguro de que estas sugerencias han sido probadas y comprobadas!

No hay necesidad de visitar Pizza Hut… ¡prepara unas bases de pizza y comencemos a hornear!

Si está buscando la receta de masa de pizza de masa fermentada más deliciosa, ¡eche un vistazo a esta receta!

Ingredientes de pizza más populares

Algunos de los ingredientes para pizza más populares y las mejores combinaciones de sabores de pizza, amados por casi todos, son:

  • Pizza hawaiana (base de salsa de tomate clásica, queso mozzarella, jamón desmenuzado y ananá)
  • pizza margarita (base de salsa de tomate clásica, queso mozzarella de búfala, tomates frescos, albahaca fresca)
  • Pizza de Pollo BBQ (base de salsa bbq, pollo bbq desmenuzado, mezcla de mozzarella/cheddar, pimientos rojos o verdes)
  • Pizza Suprema (esto puede incluir literalmente cualquier cosa, incluso piña y anchoas, que no siempre son populares)
  • Pizza de peperoni (base de salsa de tomate clásica, queso mozzarella rallado y libras de pepperoni en rodajas finas)
  • pizza de salchicha – (base de salsa de tomate clásica, mozzarella rallada, salchicha italiana, pimientos verdes, cebolla)

¡Todos estos son combos clásicos cuando se trata de ingredientes para pizza! Pero, ¿qué pasa con los ingredientes de pizza más controvertidos?

Ingredientes de pizza más controvertidos

Si bien el tocino canadiense, el pollo a la barbacoa y el pepperoni se encuentran entre los clásicos de culto cuando se trata de cubrir una pizza casera, ¡puede apostar que hay algunos ingredientes para pizza que son un tanto divisivos! Estos son los ingredientes de pizza más controvertidos, amados por algunos y evitados por muchos:

  • Piña (pero admito que soy del equipo piña!!!)
  • Corazones de alcachofa
  • Anchoas
  • Aceitunas negras
  • Aceitunas
  • Ostras (en serio, no puedo lidiar con esto en una pizza)

¡La piña es un aderezo de pizza tan controvertido! ¡Definitivamente soy el equipo de piña y jamón y la pizza de piña siempre aparece en la noche familiar de pizza!

¿Cuál es el mejor queso para pizza?

En la mayoría de los casos, la mozzarella se promociona como el mejor queso para pizza porque tiene la cantidad perfecta de elasticidad cuando se derrite. La elasticidad, el agua y el contenido de grasa son factores importantes cuando se trata de queso para pizza. Y la mozzarella tiene los 3, por lo que es un ingrediente clave encima del pastel, junto con una buena salsa para pizza.

El queso mozzarella se dora muy bien, sin volverse demasiado crujiente. Tampoco es demasiado grasoso, ¡nada peor que grandes charcos de grasa en tu pizza recién horneada!

El queso cheddar a menudo se mezcla con mozzarella para obtener una pizza más sabrosa, pero no necesariamente desea usar solo queso cheddar en su pizza, ya que a menudo es bastante grasoso.

Diferentes quesos para cubrir la pizza casera

Si bien el queso mozzarella es el mejor queso para cubrir su pizza, también hay otros quesos que puede usar en combinación con queso mozzarella o en su lugar.

Estos son algunos de los quesos más populares para agregar a su pizza casera:

  • Queso parmesano (intente agregar un puñado de parmesano a su mozzarella para obtener una mezcla sabrosa)
  • Queso ricotta
  • Queso de cabra (genial si buscas opciones sin lácteos)
  • Queso azul (¡pero solo si realmente te encanta!)
  • Queso Colby (puede ser genial en combinación con queso mozzarella)
  • Queso feta (me gusta usar un queso feta suave como el queso feta danés en la pizza para una cobertura cremosa).

Me encanta cubrir mis pizzas caseras con ricota fresca (la hago yo mismo) junto con tomate fresco, romero y tomate.

Las mejores salsas para pizza (que no son de tomate)

Además de la salsa de tomate y barbacoa, que son probablemente los aderezos para pizza más clásicos cuando se trata de salsa para pizza, ¿con qué más puedes cubrir tu pizza? Aquí hay algunas ideas para hacer que sus papilas gustativas salivan (¡que no son salsa roja!):

  • Salsa Blanca Clásica (va muy bien con pollo a la barbacoa).
  • CCrea agria
  • Salsa Peri Peri
  • Salsa de curry (ideal para aprovechar las sobras)
  • Salsa pesto: puedes usar pesto rojo o pesto verde. Esta es una excelente opción para la pizza de pesto vegetariano.
  • Cebollas caramelizadas (en serio, prueba esto, es delicioso)
  • mermelada de cebolla roja
  • tapenade de aceitunas
  • hummus
  • Salsa Búfalo
  • Salsa de chile dulce
  • salsa de chile picante
  • Salsa de espagueti sobrante
  • Salsa de Ajo

Los mejores aderezos para pizza de mariscos

¿Levanta la mano si te encantan los mariscos? ¡Entonces te van a encantar estas ideas de cobertura de pizza de mariscos! ¿Cuál va a ser tu favorito?

Cuando se sirve una pizza de mariscos, no siempre se usa queso mozzarella, ya que puede chocar con algunos de los sabores de los mariscos. Es realmente una elección personal dejar el queso o no. O tal vez pruebe un tipo diferente de queso. El queso parmesano puede ser un gran sustituto, ya que no es tan pesado y un poco salado.

  • Calamares (Calamar)
  • Langostinos al ajillo
  • Anchoas
  • Salmón ahumado
  • Trozos firmes de pescado blanco
  • Vieiras
  • Mejillones con Chile

¿La ensalada pertenece a la pizza?

Ok, esto puede parecer una locura… ¡pero una pequeña ensalada servida encima de una pizza realmente puede elevarla al siguiente nivel! Me encanta un puñado de rúcula aderezada con aceite de oliva o una vinagreta de vino tinto encima de mi pizza, especialmente una margherita o una pizza con queso de cabra. Es realmente refrescante y puede eliminar la grasa del queso.

Otras ensaladas que funcionan bien encima de una pizza son la lechuga mantecosa, las espinacas tiernas, las cebollas rojas en rodajas finas, los tomates cherry, el pepino en rodajas o el apio cortado en cubitos.

¡Diviértete y experimenta con tu próxima pizza casera!

Ingredientes dulces para pizza

Si realmente amas la pizza, ¡es probable que también te guste una pizza dulce! Hacemos pizza la mayoría de los viernes por la noche en nuestra casa (usando esta receta base de pizza de masa fermentada). Si sobra un poco de masa, ¡a mis 3 hijos les encanta experimentar con pizzas dulces de postre! Algunas de sus combinaciones favoritas hasta ahora han sido:

  • Pizza de Chocolate con Frutas – Nutella, rodajas de plátano y fresas y luego rociado con chocolate blanco una vez horneado.
  • Pizza de pastel de banoffee – Salsa de caramelo, plátanos en rodajas y nueces desmenuzadas.
  • Frambuesa De Chocolate Blanco – Crema de queso, frambuesas frescas y un chorrito de chocolate blanco.
  • pizza de pastel de manzana – Salsa de caramelo, manzanas y nueces en rodajas finas.
  • Pizza de S’mores – Nutella para la base, malvaviscos y galletas saladas desmoronadas.

Esta pizza dulce ha sido cubierta con nutella, malvaviscos, cerezas y nueces.

Lista de los mejores ingredientes para pizza

¡Hay literalmente tantas maneras diferentes de cubrir una pizza! ¡Y la mejor manera es lo que te guste comer! Pero, por supuesto, ¡experimentar es muy divertido! Estas son algunas de las pizzas que disfruto hacer para mi familia en «Friday Pizza Night» cuando hacemos una tonelada de bases de pizza de masa fermentada y las cocinamos en nuestro horno de pizza al aire libre. Es una excelente manera para que todos obtengan lo que les gusta comer y es muy divertido hacerlo todos juntos como familia.

  • Pizza de queso con ajo – Unte la base con ajo fresco picado y luego cubra con queso mozzarella y parmesano y perejil fresco o albahaca. Rocíe con aceite de oliva una vez que esté horneado.
  • Pizza de queso sencilla – sin salsa de tomate, queso mozzarella (o una mezcla de tu queso favorito).
  • Pizza vegetariana – Base de salsa de tomate clásica, pimientos rojos, calabaza o boniato asado, aceitunas verdes, espinacas baby, tomates secos, champiñones.
  • pizza de hamburguesa con queso – base de salsa de tomate clásica, carne molida, pepinillos, cebolla picada, mezcla de queso mozzarella/hamburguesa, llovizna de mostaza.
  • mexicana – salsa de tomate, frijoles refritos, mezcla de queso mozzarella/cheddar/rojo, carne molida, jalapeños, cebollas verdes – cubra con crema agria una vez horneado).
  • Pizza de desayuno – base de salsa bbq, queso mozzarella, lonjas de tocino, rodajas de tomate, vierta sobre un poco de huevo revuelto justo antes de hornear o rompa algunos huevos enteros encima para hornear.
  • Pizza Blanca (Pizza blanca) – sin salsa – simplemente cubra la base de la pizza con aceite de oliva de buena calidad, romero fresco y sal. Hornee y luego rocíe con más aceite de oliva.
  • pizza de patata – sin salsa – simplemente espolvoree un poco de mozzarella y cubra con rodajas finas de patata, rocíe con aceite de oliva, romero fresco y queso parmesano. Espolvorear sal una vez horneado.
  • Pizza «australiana» – Base de salsa de tomate clásica, lonjas de tocino entreverado, cebolla blanca en rodajas, queso mozzarella.
  • Pizza de pollo satay – salsa satay, queso mozzarella, pollo a la barbacoa, pimientos rojos, cebolla blanca (y pimientos picantes si le gustan las especias).

¡Esta es mi pizza casera de masa fermentada con rodajas de papa y romero fresco!