Pan Dulce: El origen y sus diversas recetas en todo Brasil

1. El origen del Pão Doce en Brasil

El historiador Clóvis Bulcão cuenta la historia del Pão Doce en el país y garantiza que es una receta típicamente brasileña

2. Pão Doce en Río de Janeiro

Descubre la tradicional Confeitaria Manon en Río de Janeiro y aprende a hacer sus famosos panes dulces madrileños (ver receta)

3. Pan Dulce en Minas Gerais

Como no podía faltar, los panes dulces mineros van rellenos de queso. Ver receta de Pan Dulce Romeo y Julieta (ver receta)

4. Pão Doce en Paraná, Maranhão y Rio Grande do Sul

En Rio Grande do Sul, el tradicional Pão Doce se cubre con crema, albaricoque o dulce de leche. En Maranhão, el éxito es Língua de Sogra (ver receta) y Olho de Sogro. En Paraná, el chineque (del alemán Schnecke, caracol) contiene crema de vainilla, manzana, coco fresco y pasas (ver receta)