Pollo Crujiente Con Harina De Panko

¿Te queda pan y pollo en tu casa? Así que ven conmigo y te enseñaré a hacer este pollo rostizado súper crocante hecho con harina de panko, la famosa harina de pan, ¡súper fácil de hacer!

¿Pasamos a la receta?

Pollo crujiente con harina de panko

amanda franco

aprende a hacer este pollo súper crocante y sabroso.

Tiempo de preparación 1 d 30 min

Comida almuerzo, aperitivo, cena

cocina brasileña

Ingredientes para hacer harina de panko

  • 250 gramos de pan de tu preferencia me gusta usar pan de masa madre

Ingredientes para Pollo Crujiente con Harina Panko

  • 300 gramos de muslo de ala
  • 1 jugo de limón
  • 1 pimentón ahumado al gusto
  • 1 sal al gusto
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 250 gramos de harina de panko para empanizar

Cómo preparar harina de panko

  • Primero, corta el pan en trozos pequeños.

  • Llévalo al congelador y deja que el pan congele las piezas.

  • Después de congelar el pan, llévalo a la licuadora y bate hasta que se convierta en una harina gruesa.

  • Después de triturar el pan, distribuir el pan en una placa de horno y llevar al horno muy bajo hasta que la harina se seque y esté ligeramente dorada. En el horno casero puedes usar la temperatura más baja de 170 grados.

  • Dorar la harina, retirar del horno y dejar enfriar bien.

  • Después de enfriar bien, guárdelo en un frasco.

Método de cocción del pollo crujiente

  • Primero sazone el pollo con limón, sal y pimentón y déjelo marinar unos minutos.

  • Sumerja el pollo en la mayonesa, en la harina panko y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.

  • Empanizado el pollo, llévalo al horno medio hasta que esté dorado y ¡listo!, el tiempo de preparación dependerá mucho de tu horno. Es delicioso.
  • Puedes hacer este pollo frito también. Sin embargo, en el horno se pone muy crujiente y sabroso.

Palabra clave harina de pan, harina de panko, pollo crujiente

HARINA PANKO PASO A PASO

preparación de pollo crujiente

Consejos de recetas:

¿Puedo hacer el pollo frito?

¡Si puedes! Sin embargo, este pollo hecho con harina de panko es muy crocante incluso hecho en el horno.

¿Quieres más recetas como esta? Así que sígueme en Instagram, siempre publico cosas geniales allí. ¡Hasta la próxima!