¡Te encantarán estas sencillas barras de granola de masa madre horneadas! Lleno de tus nueces, semillas, frutos secos favoritos y, por supuesto, ¡descarte de masa madre!
Si ya te encanta la granola de descarte de masa madre, ¡asegúrate de probar estas barras de granola de masa madre horneadas como una opción fácil de refrigerio portátil!
Y si está buscando otros bocadillos fáciles de desechar con masa madre, asegúrese de revisar estas galletas saladas de masa madre, rollos de pizza de masa madre y muffins con chispas de chocolate de masa madre de 2 ingredientes.
¡Por qué te encantará esta receta!
Usar masa madre Desechar – Esta receta fácil de descarte de masa madre utiliza la friolera de 250 g de descarte de masa madre. Es una excelente manera de utilizar un recurso valioso en su cocina (al igual que estas otras recetas de descarte de masa madre que usan mucho descarte). Puedes utilizar masa madre activa si lo prefieres.
Medir, mezclar y hornear – No se requieren habilidades ni equipos especiales para esta receta, simplemente mida, mezcle y hornee antes de disfrutar de estas deliciosas y nutritivas barras de granola de masa madre.
Crea tus propios sabores – Si bien he proporcionado una deliciosa combinación de sabores en la tarjeta de recetas, por supuesto, puedes crear tu propia mezcla de nueces, semillas y frutas secas que se adapte a lo que te gusta comer y a lo que tienes a mano.
¿Qué son las barras de granola… en caso de que no vivas en EE. UU.?
Las barras de granola son barras de bocadillos convenientes hechas de una mezcla de copos de avena, nueces, semillas, frutas secas y edulcorantes como miel o jarabe de arce. Con origen en el movimiento de alimentos saludables de finales del siglo XIX y principios del XX en los Estados Unidos, fueron popularizados inicialmente por figuras como el Dr. James Caleb Jackson y el Dr. John Harvey Kellogg, quienes desarrollaron las primeras versiones de bocadillos a base de granola como la granola. galletas (fuente).
Hoy en día, numerosas marcas producen barras de granola en todo el mundo y están disponibles en una amplia gama de sabores y variaciones para adaptarse a diferentes gustos y preferencias dietéticas. Se han convertido en un alimento básico en el mercado de snacks, valorados por su conveniencia, larga vida útil y capacidad de proporcionar una fuente rápida de energía y nutrición mientras viaja. Si vive fuera de los Estados Unidos, es posible que conozca las barras de granola como barras de muesli o incluso barras de avena arrollada. Como los llames, ¡son un alimento básico en la lonchera!
Cómo hacer barras de granola de masa madre al horno
¡Estas barras de granola de masa madre horneadas son muy fáciles de preparar! ¡En realidad es sólo cuestión de medir, mezclar y hornear! ¡La parte más difícil será elegir qué sabores te gustaría disfrutar!
Precalienta el horno a 175C (350F). Forre un molde para hornear de 9″ x 9″ (23 cm x 23 cm) con papel pergamino.
Agregue todos los ingredientes secos a un tazón grande y reserve.
Ahora agregue todos los ingredientes húmedos a una jarra para masa o a un tazón pequeño y revuelva hasta que estén bien combinados.
Vierta los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y revuelva hasta que estén bien combinados.
Vierta en el molde para hornear preparado y presione hacia abajo tanto como pueda. Use un trozo de papel pergamino para cubrir la parte superior de la mezcla de granola y presione hacia abajo con un vaso o una bandeja para hornear más pequeña.
Coloca la mezcla de barra de granola en el horno y hornea por 30 minutos a 175C (350F) o hasta que los bordes estén dorados y la mezcla firme al tacto.
Deje que las barras de granola se enfríen en la lata antes de usar el papel pergamino para levantarlas con cuidado sobre una tabla de cortar y cortarlas en barras del tamaño deseado.
Si quieres cortes más limpios te sugiero colocarlo en el frigorífico una hora antes de cortar las barras.
Ideas de sabores de barras de granola
He reunido la combinación de nueces, semillas y frutos secos que me encanta en la tarjeta de recetas. Pero puedes cambiarlos por las nueces, semillas y frutos secos que más te gusten. Simplemente use los mismos pesos que usé en la tarjeta de recetas a continuación.
Paraíso tropical – Utiliza 100 g de macadamia y anacardos y cambia las semillas de chía y sésamo por hojuelas de coco. Agregue piña, mango y papaya cortados en cubitos en lugar de pasas y orejones. Salta la canela.
explosión de bayas – use 100 g de anacardos y almendras y agregue fresas, arándanos y frambuesas secas como componente de frutas secas. También me encanta agregarles unas cucharadas de semillas de cáñamo.
El sueño del amante del chocolate – añade 100g de avellanas y cacahuetes como frutos secos, omite los frutos secos y añade el mismo peso en tus chispas de chocolate favoritas. Normalmente guardo las pepitas, el sésamo y la chía para este. Agregue una pizca de sal marina en escamas para darle un toque especial.
Crujiente De Manzana Y Canela – utilizar 100 g de nueces y pecanas y añadir unas cucharadas de semillas de lino. Utilice manzanas secas cortadas en cubitos en lugar de orejones.
Locura de moca – Si eres un amante del café como yo, intenta agregar una cucharada de café instantáneo en polvo a tu mezcla, junto con algunas cerezas secas en lugar de albaricoques secos. Me encanta usar avellanas y nueces para este, y algunas chispas de chocolate adicionales encima.
Cómo almacenar + congelar
Estas barras de granola de masa madre se guardan mejor en el refrigerador. Se mantienen frescos en el refrigerador hasta por una semana si se guardan en un recipiente hermético. Alternativamente, puedes guardarlos en el congelador hasta por 4 meses.
Barras de granola de masa madre al horno
Estas nutritivas barras de granola de masa madre horneadas están llenas de las bondades de la masa madre, nueces, semillas, miel y mantequilla de maní. ¡Son el desayuno perfecto para llevar o un refrigerio en cualquier momento del día!
Tiempo de preparación 10 minutos min
Tiempo de cocción 30 minutos min
Tiempo total 40 minutos minutos
Merienda del curso
cocina americana
Porciones 10 barras
Calorías 366 kcal
Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca
Instrucciones
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Precalienta el horno a 175C (350F). Forre un molde para hornear de 9 x 9 con papel pergamino.
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Agregue todos los ingredientes secos a un tazón grande y reserve.
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Ahora agregue todos los ingredientes húmedos a una jarra para masa o a un tazón pequeño y revuelva hasta que estén bien combinados.
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Vierta los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y revuelva hasta que estén bien combinados.
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Vierta en el molde para hornear preparado y presione hacia abajo tanto como pueda. Use un trozo de papel pergamino para cubrir la parte superior de la mezcla de granola y presione hacia abajo con un vaso o una bandeja para hornear más pequeña.
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Coloca la mezcla de barra de granola en el horno y hornea por 30 minutos a 175C (350F) o hasta que los bordes estén dorados y la mezcla firme al tacto.
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Deje que las barras de granola se enfríen en la lata antes de usar el papel pergamino para levantarlas con cuidado sobre una tabla de cortar y cortarlas en barras del tamaño deseado.
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Envuelva las barras de granola de masa madre individualmente y guárdelas en el refrigerador.
Notas
Nueces y semillas – A estos les puedes añadir cualquier tipo de frutos secos y semillas que te gusten. Me encanta usar nueces y almendras, pero puedes agregar nueces y semillas que te gusten comer. Aquí hay algunas ideas:
Paraíso tropical – Utiliza 100 g de macadamia y anacardos y cambia las semillas de chía y sésamo por hojuelas de coco. Agregue piña, mango y papaya cortados en cubitos en lugar de pasas y orejones. Salta la canela.
explosión de bayas – use 100 g de anacardos y almendras y agregue fresas, arándanos y frambuesas secas como componente de frutas secas. También me encanta agregarles unas cucharadas de semillas de cáñamo.
El sueño del amante del chocolate – añade 100g de avellanas y cacahuetes como frutos secos, omite los frutos secos y añade el mismo peso en tus chispas de chocolate favoritas. Normalmente guardo las pepitas, el sésamo y la chía para este. Agregue una pizca de sal marina en escamas para darle un toque especial.
Crujiente De Manzana Y Canela – utilizar 100 g de nueces y pecanas y añadir unas cucharadas de semillas de lino. Utilice manzanas secas cortadas en cubitos en lugar de orejones.
Locura de moca – Si eres un amante del café como yo, intenta agregar una cucharada de café instantáneo en polvo a tu mezcla, junto con algunas cerezas secas en lugar de albaricoques secos. Me encanta usar avellanas y nueces para este, y algunas chispas de chocolate adicionales encima.
Nutrición
Calorías: 366 kcal Carbohidratos: 56 g Proteínas: 8 g Grasas: 14 g Grasas saturadas: 4 g Grasas poliinsaturadas: 3 g Grasas monoinsaturadas: 5 g Grasas trans: 0,004 g Sodio: 181 mg Potasio: 396 mg Fibra: 5 g Azúcar: 27 g Vitamina A: 310 UI Vitamina C: 1 mg Calcio: 5 7mgHierro: 2mg
Descarte de masa madre de palabra clave
