Mantequilla de miel y jalapeño: mantequilla batida dulce y picante

¡Comparte el amor de la masa madre!

La mantequilla de miel de jalapeño es una mantequilla batida que es perfecta para cubrir el pan de masa fermentada.

Dulce, picante y todo lo que debe ser una mantequilla batida, ¡esta mantequilla de miel de jalapeño hará que todos pidan más!

Puedes hacer esta mantequilla con jalapeños en escabeche o fresca, según lo que prefieras. El escabeche le dará un sabor más suave.

Pruebe esta receta hoy, ¡la preparará en menos de 10 minutos!

Cómo hacer mantequilla con miel de jalapeño

Esta mantequilla no podría ser más fácil de preparar. Use una batidora de pie o una batidora de mano para obtener mejores resultados. Necesita la batidora para asegurarse de que la miel se mezcle con la mantequilla creando una extensión ligera y aireada.

Puede aumentar o disminuir la cantidad de jalapeños según su gusto personal. Los encurtidos funcionan mejor, pero puedes usarlos frescos si lo prefieres.

Cuando agregue los jalapeños a la mantequilla, tenga cuidado de no agregar demasiado jugo o evitará que la mantequilla se junte.

A continuación, le indicamos cómo hacer mantequilla con miel de jalapeño:

  • Pica finamente los jalapeños.
  • Agregue mantequilla, miel y jalapeños a un tazón (o tazón de la batidora de pie) y bátelos hasta que la mantequilla esté ligera y aireada y la miel se disuelva por completo en la mantequilla.
  • Raspe los lados del tazón con una espátula para asegurarse de distribuir todo de manera uniforme.
  • Cómo servir mantequilla de miel y jalapeño

    Esta mantequilla batida deliciosa y picante se puede usar de muchas maneras diferentes. Es el aderezo perfecto para el pan de masa madre, pero también se puede usar para condimentar otras recetas y alimentos básicos.

    Imagínese preparar un plato de mantequilla dulce y especiada para acompañar panecillos recién horneados y calientes. ¡Cielo absoluto!

    La mantequilla de miel de jalapeño es perfecta cuando se unta en estos panes de masa madre:

    Pan de masa fermentada simple
    Rollos de masa madre hawaianos suaves y dulces
    Rollos de cena de masa madre

    ¡Puedes usar mantequilla de jalapeño en estas recetas para agregar un poco de especias!

    Almacenamiento de mantequilla batida

    Es mejor guardar esta mantequilla batida en el refrigerador, especialmente si su cocina está caliente. Si se derrite o se separa, no se puede volver a juntar.

    Se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por un mes y en el congelador hasta por 6 meses.

    Si se guarda en el frigorífico, deje que se ablande un poco antes de servir.

    Otras lecturas

    Si te encanta esta receta, ¡te encantarán estas ideas!

    Mantequilla De Miel De Jalapeño

    ¡La mantequilla de jalapeño dulce y picante es una mantequilla batida que harás una y otra vez! El aderezo perfecto para pan de masa madre.

    Tiempo de preparación 10 minutos

    Tiempo total 10 minutos

    Condimento del curso

    Cocina americana, italiana, mediterránea

    • 150 g de mantequilla ablandada
    • 30 g de miel
    • 40 g de jalapeños en escabeche

    Notas sobre el equipo Puede usar batidores eléctricos o una batidora de pie para esta receta. No es apto para mezclar a mano.

    Calorías: 1178 kcal Carbohidratos: 27 g Proteína: 2 g Grasa: 122 g Grasa saturada: 77 g Grasas trans: 5 g Colesterol: 323 mg Sodio: 1073 mg Potasio: 151 mg Fibra: 1 g Azúcar: 26 g Vitamina A: 4180 UI Vitamina C: 48 mg Calcio: 43 mg Hierro: 1 mg

     

    Última recomendación

    ¿Por dónde comenzamos cuando queremos cocinar masa madre casera? Éstos son los utensilios básicos y típicos que nosotros utilizamos y recomendamos comprar online:
    1. Cestas de fermentación de masa madre
    2. Guía de recetas fermentadas con masa madre
    3. Cestas alargadas con forma de barra de pan
    4. Kit completo de iniciación a la masa madre
    5. Batidor de masa madre danés (muy chulo)
    6. Canasta marrón de ratán natural (de 30 cm)
    7. Una de nuestras inspiraciones: el libro de Gómez Molero "La Masa Madre"
     
    Esta publicación contiene enlaces afiliados. Lea nuestra divulgación completa aquí.