El pan es uno de los alimentos más consumidos en el mundo y, a pesar de lo mucho que nos gusta, tarda muy poco en echarse a perder o endurecerse. Debido a esto, muchas personas lo congelan para mantenerlo en óptimas condiciones. En este artículo, aprenderá todo lo que necesita para congelar pan y cómo descongelarlo sin usar plástico. ¡El planeta te lo agradecerá!
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¿Por qué el pan siempre viene en plástico?
Es más que obvio que, aunque duele, el plástico es uno de los materiales más usados y contaminantes en nuestra civilización. Aunque cada vez somos más conscientes de ello, es difícil encontrar pan que no venga en un envoltorio de plástico. ¿Cuál es la razón para usarlo?
¿Por qué congelar pan sin plástico?
Aunque el plástico es un buen material para conservar los alimentos, es un material no renovable. También requiere una gran cantidad de energía que se produce en gran medida a partir de contaminantes como el gas o el carbón. Esto hace que el plástico sea bastante malo para el medio ambiente. Existen muchas alternativas a este material como las que te mostraremos en un momento.
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Uno de los beneficios de mantener el pan sin plástico es que tendremos menos basura para tirar a los vertederos, ya que la mayoría de las alternativas de plástico son reutilizables.
Otro punto a favor de dejar de usar plástico es que estaremos ayudando a conservar el planeta como cada vez más personas. ¡También puedes tener tu congelador mucho más organizado!
¿Qué puedo usar para congelar pan sin plástico?
En este artículo te daremos 9 ideas de lo que podemos utilizar para almacenar nuestro pan en el congelador para que mantenga todo su sabor. Estas ideas harán que dejes de desperdiciar comida y tengas pan fresco en cualquier momento.
Debes recordar que el tiempo máximo que podemos congelar el pan es de unos 3 meses. De lo contrario, comenzará a endurecerse y no será agradable de comer.
Envoltura reutilizable de cera de abejas
La mejor y más sostenible solución para envolver el pan en el congelador es una hoja de envoltura de cera de abejas. Cualquier pan que le sobra también se puede envolver en una envoltura de cera y congelar. Los envoltorios de cera son una alternativa al plástico que mantendrá nuestro pan tan fresco como el primer día.
A pesar de su alto costo, las envolturas de cera se pueden reutilizar tantas veces como desee. Para que duren no puedes exponerlos al calor ni limpiarlos con agua caliente, utiliza siempre agua fría.
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Frustrar
Esta es otra de las opciones más accesibles. Simplemente tendrás que envolver tu rebanada o barra de pan y congelarlo. También puedes reutilizar el papel de aluminio mientras te permita volver a congelar otro pedazo de pan en el futuro.
Contenedores de acero inoxidable
Los recipientes de acero inoxidable son perfectos para guardar rebanadas de pan en el congelador y las mantendrán en perfecto estado. Normalmente, estos envases suelen tener una tapa que los cierra herméticamente.
Un recipiente de vidrio
Una de las mejores opciones es utilizar envases sellados ya que son fáciles de almacenar por su forma y mantendrán la tapa sellada, haciendo que el pan se congele sin secarse.
Además, no necesitas uno muy grande ya que si tienes uno pequeño puedes cortar el pan en rodajas para que quede mejor.
Puedes conseguir estos envases en plástico o vidrio. Los de vidrio, ya que son más duraderos y mejores para el planeta, aunque causarán un desastre si se caen. El problema es que es difícil encontrar un recipiente de vidrio sin tapa de plástico.
Papel pergamino
Este es uno de los materiales más accesibles para congelar pan ya que la gran mayoría de personas siempre lo tiene en casa. Puedes envolver toda la barra de pan o cortarla en rodajas. El papel pergamino no crea la mejor barrera entre el frío del congelador y el pan. Esto significa que no es la mejor manera de proteger el pan congelado de las quemaduras del congelador, pero es mejor que congelar el pan “desnudo”.
Un trapo de cocina
Esta opción es perfecta para cuando no tenemos nada a mano y sacamos lo primero que encontramos para salir de apuros. A pesar de ello, los paños de cocina harán un buen trabajo y mantendrán nuestro pan bien conservado en el congelador.
Una bolsa de papel
Esta es una de las formas más convenientes, ya que simplemente puede poner el pan en una bolsa de papel y congelarlo. Además de esto, estás dando una segunda vida a las bolsas de papel, haciéndolas más sostenibles.
Al igual que el papel de pergamino, una bolsa de papel ofrece poca protección contra las quemaduras del congelador, por lo que no querrá mantener el pan en el congelador por más de un par de semanas.
Una bolsa de pan de algodón
Un método rápido y directo de congelar pan sin plástico es usar una bolsa de algodón o incluso la tela de una camiseta cortada para envolver la barra de pan. Las bolsas de algodón son muy duraderas y puedes usarlas tantas veces como quieras. Solo tendrás que lavarlos de vez en cuando.
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Una funda de almohada
Sí, como escuchaste, podemos usar una funda de almohada de tela si queremos almacenar varias hogazas de pan al mismo tiempo. Al final del día, una funda de almohada es como una bolsa de algodón, pero más grande.
¿Cómo descongelar el pan?
A la hora de descongelarlo tenemos varias opciones.
Descongelar rebanadas de pan
Si queremos descongelar rebanadas de pan, podemos envolver bien el pan para que el aire no lo seque y dejarlo a temperatura ambiente. Para nosotros, esta es la mejor manera.
Otra opción es descongelar las rebanadas de pan en el microondas pero es mejor hacerlo cuando no tenemos demasiado tiempo. Solo tomará de 15 a 20 segundos para cada rebanada, pero después de una hora o dos, el pan se secará y se endurecerá.
Descongelar una barra de pan
Si desea descongelar una barra de pan entera, puede dejarla descongelar a temperatura ambiente durante la noche o puede refrescarla en el horno. Hornear en el horno reaviva los aromas recién horneados y deja crujiente la corteza.
Para refrescar un pan, colóquelo en un horno precalentado a 210 ° C (410 grados Fahrenheit) y déjelo entre 8 y 22 minutos, dependiendo del tamaño del pan. Si ve que está tostando demasiado, puede bajar la temperatura a 180 ° C (360 ° F). Verifique que la temperatura central alcance los 55 ° C (131 ° F) con una sonda de temperatura para mayor precisión.
Si decides descongelar una barra de pan entera en el horno, puedes humedecerla un poco con un spray para que quede mucho más tierna.
Congelar pan sin plástico resumen
En conclusión, congelar pan sin utilizar plástico es una tarea fácil y beneficiosa en muchos aspectos. Con todas estas alternativas que te hemos mencionado, tienes una gran variedad en la que elegir la que más te convenga.
Quizás lo más difícil sea descongelarlo correctamente ya que mucha gente lo hace mal. Si sigues los consejos que te hemos dado, te aseguraremos que no tendrás que comprar pan todos los días para comerlo.
Es importante recordar que no debemos congelar pan que ya se haya congelado antes. Consulte este artículo sobre ¿puedo volver a congelar el pan para obtener más información? Por ello, debemos informarnos a la hora de comprarlo si ha sido previamente congelado.
Esperamos que este artículo te haya sido de gran ayuda y que hayas aprendido la mejor técnica para congelar pan sin plástico.
Congelar pan sin plástico preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor manera de congelar el pan comprado en la tienda?
La mejor forma de congelar cualquier tipo de pan es envolverlo bien y meterlo en el congelador. Una hogaza grande con costra dura puede congelarse por más tiempo que las pulgas pequeñas y blandas. Aún así, nunca se debe congelar ningún trozo de pan durante más de tres meses.
¿Debo cortar el pan en rodajas antes de congelarlo?
Lo que realmente hay que tener en cuenta a la hora de almacenar la lectura es para qué la vamos a utilizar cuando la descongelemos. Si solo comemos unas pocas lonchas, la mejor opción es congelarlo precortado. Si por el contrario lo serviremos en una comida familiar, la mejor opción será mantenerlo entero.
